Taquitos au chorizo façon feignante

Voilà un moment que je voulais goûter les taquitos. Après les fajitas, burritos, enchiladas et autres japañelos, on s'est dit que c'était le moment. Et comme on avait du monde à la maison hier soir, je me suis dis "pourquoi pas à l'apéro ?".

Seulement voilà, j'avais déjà beaucoup à faire en cuisine. Alors l'homme m'a suggéré d'acheter plutôt des cacahuètes... Heureusement, le sexe faible c'est lui, et la cuisinière c'est moi. Quoi que pour le coup, j'ai été franchement feignante. Mais comme on s'est régalé, je crois qu'on ne m'en tiendra pas rigueur. Bref, testé et dévoré, à refaire sans hésitation ! 

— LES INGREDIENTS

- un pot de sauce "Salsa Charra" de la marque Old El Passo
- un paquet de tortillas de blé
- 200 g de chrizo
- 100 g de gruyère

— LA PREPARATION

1 / Commencez par émincer le chorizo puis faites le griller à la poêle.

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2 / Mélangez le chorizo, la sauce et 75 g de gruyère.

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3 / Coupez les tortillas en 4.

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5 / Disposez une bonne cuillère à café au centre de chaque morceau de tortillas.

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6 / Roulez et maintenez fermé à l'aide de cures-dents. 

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7 / Déposez une feuille de papier cuisson (ou silicone) sur une plaque allant au four puis disposez les taquitos les uns contre les autres pour éviter qu'ils ne s'ouvrent. N'hésitez pas à rajouter des piques si besoin pour les maintenir fermer. Saupoudrez le gruyère restant puis faites griller au four. Retirez lorsque les taquitos sont dorés. Servez, dégustez !

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by Nubia

Commentaires (3)

1. liona (site web) 16 Fév 2014

Tu m'étonnes que vs vs êtes régalés !

2. julie 16 Fév 2014

ça a l'air délicieux je ne connaissais pas. pourtant, on est très tex-mex ici. bref à tester très vite! merci!

3. nubia31 (site web) 16 Fév 2014

Je craignais que ce soit très épicé mais aucune brûlure interne à déplorer. Bon cela dit, il ne faut peut-être pas se manger le plat d'une traite. Tu me diras comment vous avez trouvé :)

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