Gnocchis au poulet et à la mozzarella

Etant donné que je rentre du boulot à l'heure du repas et que j'ai des palais exigeants à la maison, il me faut cuisiner vite et bon. Et les gnocchis au poulet, c'est succès garanti à tous les coups ! J'suis sympa, je partage ma recette ;-)

— LES INGREDIENTS (pour 1-2 personnes)

- un paquet de gnocchis (environ 380 g)
- 80 g de poulet
- 65 g de mozzarella
- 20 cl de crème fraiche semi-épaisse
- du gruyère râpé
- du parmesan

Pour le poulet, j'utilise des aiguillettes de poulet grillé Fleury Michon, que l'on trouve au rayon salade. Elles sont déjà cuites et me font donc gagner beaucoup de temps. Quant à la mozzarella, j'achète des billes.

— LA PREPARATION

1 / Faites cuire les gnocchis. Arrêtez la cuisson dès que la première gnocchi remonte à la surface.

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2 / Après les avoir égoutées, mettez les gnocchis dans un saladier et ajoutez-y le poulet finement émincé et la mozzarella.

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3 / Dans un bol, mélangez la crème fraiche avec une cuillère de moutarde, un peu de sel, de poivre, de parmesan et de thym (selon vos goûts).
Ajoutez la crème à votre saladier.

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4 / Transférez vos gnocchis dans un plats et recouvrez de gruyère.

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5 / Faites dorer au four. C'est prêt !

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BON APPETIT :-)

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by Nubia

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